Mos så egg, banan og yoghurt til en glatt masse med blender eller stavmikser. Denne muffinsen lagde jeg i utgangspunktet som en sunn Grab´n go frokost, men her snakker vi en muffinsmed stort potensiale både til Vildes matboks og som litt kveldskos til oss voksne i huset
Hjemmelaget granola, som tilskudd i smoothien eller hva med et havregrød uten heving. Du kan også bruke rå egg for å øke proteininnholdet i for eksempel havregrøt eller smoothies
Disse muffinsene er som sagt søtet med agavesirup og de blir litt mere kompakte en vanlige muffins,men de smaker veldig godt og så kan du ha litt bedre samvittighet når du spiser disse